Capsules Sensations › Ambrée ronde
Ambrée ronde
- Ambrée
- Cuivrée : le malt commence à se faire entendre, caramel et croûte de pain.
- Ronde
- Pleine et enveloppante, le malt en avant, sans être sucrée.
Les bières de cette capsule
Nous n'avons encore classé aucune bière dans cette capsule : le marché en offre peu, ou nous ne les avons pas encore goûtées.
Que servir avec une ambrée ronde ?
Plat cuisiné
Choucroute
Une ambrée ronde et maltée adoucit l’acidité du plat. Parfait pour qui trouve la choucroute trop vive.
Plat cuisiné
Macaroni au fromage
Macaroni au bacon ? Son caramel répond au fumé et au gratiné. Du réconfort à l’état pur.
Charcuterie
Boudin noir créole
Le piment domine : une ambrée douce et ronde vient l’arrondir.
Charcuterie
Saucisse - Gendarme
Une ambrée caramélisée accentue la rondeur sans masquer la fumée du carvi.
Charcuterie
Saucisse grillée
Caramel et grain grillé avec une saucisse fumée : le classique des fêtes d’automne.
Fromagerie
Pâte molle à croûte fleurie
Le caramel du malt apporte de la profondeur à une pâte crémeuse et beurrée.
Fromagerie
Pâte ferme
Le caramel du malt rejoint les notes de noisette et de crème du cheddar ou du gouda.
Boucherie
Jambon à l’érable
Les malts caramélisés prolongent le sucre de l’érable. Un accord d’évidence.
Boucherie
Poulet rôti
Son goût de caramel rappelle la peau dorée du poulet rôti. Un souper du dimanche tout en douceur.
Les capsules voisines
Blonde douce 0
Blonde liquoreuse 0
Blonde ronde 0
Ambrée douce 0
Ambrée liquoreuse 0
Rousse douce 0
Rousse liquoreuse 0
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