Capsules Sensations › Brune liquoreuse
Brune liquoreuse
- Brune
- Brun profond : chocolat au lait, noisette, pain grillé.
- Liquoreuse
- Chaude et sucrée, forte en alcool, à siroter.
Les bières de cette capsule
Nous n'avons encore classé aucune bière dans cette capsule : le marché en offre peu, ou nous ne les avons pas encore goûtées.
Que servir avec une brune liquoreuse ?
Charcuterie
Boudin noir
Éviter toute amertume sur les notes ferreuses. Une bière liquoreuse et douce enrobe le produit.
Charcuterie
Pâté de campagne
Mélasse et sucre brun avec un pâté de campagne : un accord riche, parfait pour le temps des Fêtes.
Fromagerie
Pâte molle à croûte fleurie
Riche et sucrée, elle enrobe un fromage triple-crème. Un dessert à elle seule.
Fromagerie
Pâte ferme
Les sucres de la brune arrondissent le sel de la pâte ferme. Un accord riche, plutôt en fin de repas.
Fromagerie
Pâte persillée
Le bleu appelle le sucre : le sucre résiduel et la chaleur de la bière équilibrent le sel.
Poissonnerie
Saumon grillé
Son goût de mélasse accompagne un saumon grillé sur planche de cèdre. Le BBQ version chic.
Boucherie
Steak - Grillade classique
Riche et chaleureuse, elle tient tête à une belle pièce de viande rouge grillée.
Les capsules voisines
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