Lagabière, un ajout de taille à un Saint-Jean-sur-Richelieu en pleine ébullition

Exit le temps où les deux frères Laganière, originaires de Saint-Jean-sur-Richelieu, brassaient leurs recettes de bières dans le garage de leurs parents avec pour seul atout un équipement de 300$ et des idées plein la tête.

Sur le point d’ouvrir leur premier commerce (chose qui devrait se concrétiser vers le 15 décembre prochain) Sébastien et Francis, natifs de l’endroit, célébraient aussi l’obtention des permis nécessaires à leurs premiers brassages. « On devrait commencer à préparer le premier brassin d’ici quelques jours », a indiqué Sébastien Laganière avec un brin d’excitation dans la voix, en interview avec Bières et plaisirs à la mi-novembre.

Secondés par une famille qui compte plus d’un passionné (converti!) de la bière, l’aventure des deux frères a débuté il y a quatre ans, avec un cours chez Au Maître-Brasseur. Après un passage en tant que brasseur au même endroit et au Bedondaine et Bedons Ronds pour Sébastien, ils s’inscrivent dans un programme de Baccalauréat (gestion Sébastien et comptabilité Francis) qu’il écourteront en certificats, préférant nettement démarrer leur projet en mars 2012 plutôt que de se consacrer à la gestion.