L’union fait la force

Saviez-vous que la devise « L’union fait la force » est la devise nationale de plusieurs pays, dont la Belgique ? Sa définition est claire : plus on est ensemble, plus on a de pouvoir. Mais pour que cette devise soit forte, il faut que tous aillent dans la même direction.

Allons faire un tour aux États-Unis

Chaque année se tient la Craft Brewers Conference (CBC). En 2014, le CBC avait lieu à Denver au Colorado et offrait une semaine de conférences et de rencontres par les brasseurs, pour les brasseurs. On y trouve même un salon professionnel présentant les dernières innovations en technologie de brassage et nouvelles tendances. D’ailleurs, je vous invite à lire mon texte à ce sujet dans cette édition.

Cette semaine professionnelle, qui tourne autour de la bière et qui a reçu plus de 9 000 participants en 2014, est organisée par la Brewers Association, la plus grande association de brasseurs au monde. Plus de 1 800 brasseries membres sur un total de 2 600 en activité, soit un taux de représentation proche de 70 %, sans tenir compte des 200 brasseries internationales également membres de l’association.

La Brewers Association est l’association de brasseurs la plus puissante au monde dotée d’un budget de fonctionnement incroyable et de moyens exceptionnels. Sa structure est fondée sur un conseil d’administration, du personnel exécutif et des comités liés à différents secteurs : finances, marketing, règlements, brouepubs, etc. Ses bureaux sont à Boulder au Colorado.

Comment est-elle financée ? Par un droit d’adhésion et un frais d’adhésion fondé sur la production annuelle de la brasserie, à partir de 2500 bbls annuels (1 barrel ou bbl = 119 litres). Vous êtes une brasserie avec une production de 3000 bbl/an et vous désirez devenir membre de l’association ? Le coût sera de 295 $ + 0,10 $ du bbl, soit 595 $ par année. Des peanuts ! Mais multipliées par des millions de barrels, c’est un très gros sac de peanuts...