Un premier brouepub à Lac-Mégantic

La Gare’nison – un jeu de mot évoquant à la fois la garnison et la gare –, c’est le projet que chérissent depuis un bon moment Karine Blanchette (une comédienne ayant travaillé dans les bars), Sébastien Bolduc (un ex-militaire dont l’hélicoptère s’est écrasé en Afghanistan), Jacques Boulanger (un homme d’affaires), Rudy Girard (un ex-militaire) et David Paillé (un employé d’usine).

Cinq associés presque tous originaires de la région devenus amis par la force des choses et partageant une vision commune : ouvrir une microbrasserie rendant hommage aux héros des corps de métier et de la vie quotidienne. « En chacun de nous il y a un héros », clame d’ailleurs le slogan.

Pour les honorer à leur juste valeur, le maître-brasseur Rudy Girard a développé cinq recettes. « Ce sont des bières assez accessibles afin de favoriser la découverte des bières de microbrasserie», explique Karine Blanchette, la seule femme du quintette.

Il y a tout d’abord La Méganticoise (blonde) rendant hommage à la résilience des gens de la région lors du drame de juillet 2013. La Brancardier (blanche) souligne le travail des ambulanciers, La Feu sacré (rousse) celui des pompiers tandis que La Léo (Stout) rappelle celui des policiers. Enfin, Les Sacrifiés (IPA) fait valoir la contribution des militaires, une cause leur tenant évidemment à cœur.