Une broue avec vue sur la rivière

Nous quittons donc Montréal en direction sud-est, tout juste après la victoire de la France à la Coupe du monde de soccer. En ce beau dimanche caniculaire de juillet, la température est si chaude que l’envie d’un peu de fraîcheur se fait sentir. Exit l’idée de prendre place sur l’agréable terrasse arrière avec vue imprenable sur la rivière Richelieu, place à l’air climatisé!

À l’intérieur, étrangement, il y a peu de clients, mais la terrasse arrière est pleine. Il faut croire que les gens sont prêts à braver la chaleur pour zieuter le paysage. Tant mieux pour fiston qui peut ainsi tester tous les jeux vidéo sur grand écran dans le petit salon aménagé à cet effet, jouer au babyfoot ou au bumper pool pendant que papa et maman sirotent leurs broues en admirant le décor vintage (affiches de bière sur les murs, vieilles caisses de bois, murs semblant dater d’une autre époque, vieux divans, etc.).

Du houblon aux barriques

Outre la Ta meilleure, cette incontournable bombe houblonnée et fruitée à essayer si vous ne l’avez encore jamais dégustée, nous optons pour Mon abruti de Flanders!, une rouge des Flandres vineuse à souhait et La plus belle saison de ma kviek, une saison acidulée et rafraîchissante ayant maturé dans des fûts de chêne.

Si les bières houblonnées comme Ta meilleure (North-east IPA), Bomb’Ale (IPA) et Ta plus meilleure avec fruits divers (Double IPA) demeurent les vaisseaux amiraux de la brasserie, les bières élevées en barriques sont certes le plus bel ajout des dernières années. Les styles sont maintenant plus complexes, créatifs et raffinés et susceptibles de satisfaire les amateurs de bière les plus exigeants.

Quelques plats pour les gourmands

Comme nous sommes tous affamés, nous commandons la demi-portion de nachos avec un ajout de smoked meat; une idée originale et savoureuse. L’assiette, fort copieuse, comblera les appétits les plus voraces. Quant à la poutine, celle-ci met en vedette une délicieuse sauce à la bière bien onctueuse et constitue un autre bon choix. Tout comme le sandwich au porc effiloché, dégusté lors d’une précédente visite.