Et si on faisait comme eux…

La vente d’alcool et de bières aux particuliers

Quelques amis du milieu de la bière et moi-même avons pour habitude de voyager une fois par année ensemble. L’idée étant d’aller découvrir la culture bière ailleurs et d’associer nos différentes expériences pour mieux comprendre les particularités d’un marché. Nous revenons d’Halifax, capitale de la Nouvelle-Écosse; province canadienne. J’insiste donc sur le fait qu’on est encore au Canada.

Quelques heures avant de prendre notre vol de retour pour Montréal, nous décidons de visiter un salon gastronomique, organisé par un magazine culinaire connu en Atlantique, qui propose les habituels kiosques de produits miracles, de savons qui sentent bon et d’offres touristiques; la période estivale s’en venant à grand pas. Un salon que l’on trouve partout au Canada, y compris au Québec. Bien entendu, de nombreux producteurs alimentaires sont également sur place ainsi que brasseurs et distillateurs de la grande région d’Halifax.

Nous avons dégusté des dizaines de produits et rencontré les artisans. Une pratique courante que l’on trouve, une fois de plus, partout au Canada, y compris au Québec. Mais bonne surprise! À la fin de la conversation on nous propose d’acheter la bouteille de notre choix et de repartir avec elle, sans nous sentir comme le dernier des bootleggers en cavale au temps de la prohibition. Une transaction que l’on trouve peu souvent au pays et surtout pas dans La Belle Province.

Chaque exposant sur place a le droit de vous vendre de l’alcool et de vous préparer un beau petit sac cadeau avec différents produits. Au Québec, c’est interdit, sauf pour les producteurs artisanaux de cidre et alcools de petits fruits. Pourquoi ne pas étendre cette autorisation aux brasseries et distilleries? Imaginez un salon de la bière ou vous pourriez acheter vos produits après en avoir discuté avec le brasseur!