Capsules Sensations › Rousse épicée
Rousse épicée
- Rousse
- Rouge-brun : caramel, fruits secs, une rondeur de malt.
- Épicée
- Un piquant nettement détectable, à la suite d’un ajout d’épices ou de poivre.
Les bières de cette capsule
Nous n'avons encore classé aucune bière dans cette capsule : le marché en offre peu, ou nous ne les avons pas encore goûtées.
Que servir avec une rousse épicée ?
Patisserie
Tarte aux pommes
Ses épices rappellent la cannelle d’une tarte aux pommes. L’automne au Québec, dans une assiette.
Patisserie
Crème brûlée
Caramel et épices se prolongent sur la croûte de la crème brûlée. Irrésistible.
Fromagerie
Pâte molle à croûte lavée
Son caramel et ses épices tiennent tête aux fromages au goût fort.
Fromagerie
Fromage de chèvre
Caramel et épices relèvent un chèvre affiné.
Boucherie
Ailes de poulet épicées
Caramel et épices : la bière accompagne la sauce piquante des ailes sans la noyer.
Ambrée épicée 0
Brune épicée 0