Saison Multigrain : L'art du brassage au feu de bois par Tête d'Allumette

Découvrez l'authenticité d'un style belge revisité avec passion dans le Bas-Saint-Laurent. La Microbrasserie Tête d'Allumette, située à Kamouraska, nous propose sa Saison Multigrain, une bière qui allie tradition et savoir-faire artisanal.

Dans cette vidéo, Caroline nous plonge dans l'univers des bières de type "Saison". Historiquement brassées pour désaltérer les travailleurs agricoles pendant les chaudes journées d'été, ces bières sont aujourd'hui synonymes de fraîcheur et de complexité.

Pourquoi cette bière est exceptionnelle :

• Un style historique : Originaire de Belgique, cette ale est une bière de fermentation haute, conçue pour être désaltérante.

• Le secret des céréales : Fidèle à la tradition, elle est brassée avec un mélange de grains disponibles, offrant une richesse maltée unique.

• Une levure de caractère : Fermentée à haute température (entre 25°C et 30°C), elle développe des notes poivrées et une légère acidité rafraîchissante.

• Brassage traditionnel : Tête d'Allumette utilise une méthode ancestrale en chauffant ses cuves au feu de bois, apportant une touche marginale et authentique à chaque brassin.

• Expérience visuelle : Admirez sa mousse dense et tenace qui persiste dans le verre, preuve de la qualité de sa conception.

Que vous soyez sur l'une des plus belles terrasses de la province ou chez vous, la Saison Multigrain est la compagne idéale pour une journée ensoleillée.

Prêt à découvrir ce joyau de Kamouraska ? Visionnez la dégustation complète ci-dessous !