Le Whiskey Sour

Cocktail simple, mais délicieux, le Whiskey Sour existe au moins depuis les années 1870. On le prépare tout simplement en frappant au shaker du whiskey (souvent du bourbon), du sucre et du jus de citron. On y enjoint ou pas du blanc d’œuf afin de le rendre mousseux. Je vous présente ici ma version familiale de ce drink, le Canuck!

Canuck

Ingrédients

• 2oz de rye

• 0.5oz de jus de citron

• 0.75oz de sirop d’érable

• 1-2 traits d’Angostura Bitter

• Cerise au marasquin

• Twist (facultatif)