Recette

Irish stew

L’Irish stew est à la cuisine à la bière ce que la Guinness est au Stout. Il fait partie du folklore culinaire. En voici une version traditionnelle avec ajout de bière. Considérez un Stout plus riche que la Guinness par contre.

Par Philippe Wouters, 1er décembre 2019. 1 min de lecture.

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