Une distillerie des Cantons de l’Est voit le jour à Cherry River

Cette vodka utilise une eau cristalline tirée des sources souterraines du village de Cherry River, situé au pied du mont Orford. Cette source est réputée pour son eau de grande qualité. Belle coïncidence, un des membres du groupe est originaire de ce village des Cantons de l’Est.

Le coach de La Voix raconte comment il a fait le choix de passer à la production de spiritueux artisanaux ainsi dans un communiqué : « Au cours des dernières années, c’est mon gérant et son fils qui m’ont présenté l’univers des spiritueux. Ils m’ont communiqué leur passion en m’expliquant les rudiments du métier, ou plutôt de cet art, et de toutes ses possibilités. Pendant le développement des produits, j’ai eu la chance de participer aux rencontres et de contribuer aux discussions en donnant mon avis dans tout le processus créatif qu’implique la distillation de spiritueux. J’ai eu la piqûre et ça m’a donné le goût de m’impliquer pour vrai. »