Cocktail D'Elissa - La Gaspésie dans un verre

J’ai longtemps « trippé » sur les bières de microbrasserie. Tellement que c’en était rendu une véritable épopée à la Pokémon : Attrapez-les toutes!
De mon côté, je voulais goûter à toutes les micros possibles. Cette passion m’a d’ailleurs mené à faire plusieurs road trips dont l’objectif principal n’était ni la plage, ni le repos… mais bien le houblon. Beaucoup de houblon.

C’est ce qui m’amène aujourd’hui à vous raconter mon voyage en Gaspésie. Initialement prévu pour faire la route des bières, mais qui s’est transformé en une aventure mémorable et surtout en une rencontre marquante avec une distillerie absolument unique.

Imaginez la scène : deux gars, deux filles, une tente et une semaine de camping. Quatre amis avec un plan béton : visiter des microbrasseries, bien manger, bien boire et avoir du plaisir. Pour tout le reste… on improvisera.
(Indice : quand un plan repose autant sur l’improvisation, l’univers finit toujours par s’en mêler.)

Je vous le jure, chers lecteurs : si les bières étaient irréprochables, notre parcours, lui, a été toute une aventure.

• Une tente inondée qui n’avait clairement jamais entendu parler d’imperméabilisation

• Un « petit sentier agréable » qui s’est subtilement transformé en randonnée de 6 heures au point où j’ai boîté avec fierté pendant quatre jours

• Des rencontres improbables, comme seule la Gaspésie sait en provoquer

• Une beuverie improvisée au Pit Caribou avec des collègues de travail débarqués de Montréal (oui, le monde est petit)

• Et une soirée sushi au Frontibus avec Lydia, la propriétaire, parce que pourquoi pas