Terroir et Plaisirs › Spiritueux
Chronique
Caribou Crossing Single Barrel
Par Jean-François Pilon, . 1 min de lecture.
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Un single barrel canadien qui porte fièrement ses couleurs.
Code SAQ: 15209827- Prix: 105,25 $ - 750ml - 40 % alc./vol.
Présentation
Le Caribou Crossing revendique le titre de premier whisky canadien embouteillé en single barrel au monde — un seul fût, sans assemblage, sans filet de sécurité. Produit sous l'égide de Sazerac à la Distillerie du Vieux-Montréal, il a décroché un score de 91 par Wine Enthusiast en 2015. Une reconnaissance qui confirme ce que les amateurs de whisky canadien savent depuis longtemps : le Canada peut jouer dans la cour des grands.
Description
Nez — Vanille crémeuse, caramel fondant et fruits doux bien mûrs. Un nez propre et généreux, qui met immédiatement à l'aise.
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