Visiter le terroir en hiver

La Sucrerie du Domaine

Quoi de plus terroir qu’une visite à la cabane à sucre! À la Sucrerie du Domaine, située à Chertsey dans Lanaudière, c’est toute une aventure gastronomique qui vous attend. Autant dans le menu régulier que dans le menu VIP, tout y est fait maison et met en vedette une foule de produits locaux. Ici, même les végétaliens seront comblés, avec le tout nouveau menu végan et sans gluten. Le reste de l’année, la Sucrerie du Domaine offre des tablées carnivores alléchantes avec huit services mettant à l’honneur les produits des éleveurs et des producteurs locaux.

280 Chemin du Domaine des Chutes, Chertsey

sucreriedudomaine.com

La Chocolaterie de l’Ile d’Orléans

Déguster un bon chocolat chaud, en admirant les glaces qui dérivent tranquillement sur le fleuve, avec en arrière-plan la ville de Québec juchée sur le cap Diamant, quel bon plan pour un froid dimanche hivernal. C’est ce que vous propose la Chocolaterie de l’Ile d’Orléans qui fabrique de délicieuses friandises à base de chocolat belge, sans additifs chimiques, depuis déjà 30 ans. Que ce soit les confiseries au beurre d’érable et framboise de l’Ile, ou une crème glacée trempée dans le chocolat à l’érable, vos papilles seront comblés!

8330, ch. Royal, Sainte-Pétronille de l’Île d’Orléans

chocolaterieorleans.com

Les Museaux d’Écosse à Saint-Lin-Laurentides

Hiver comme été, les majestueux et poilus boeufs Highland des Museaux d’Écosse sont aux champs, vous regardant du coin de l’oeil, perchés sur leur butte. Juste à côté, les jolis daims sont beaucoup moins farouches. Élevés sans stress, sans hormone, sans antibiotique et avec des herbes fraîches et du fourrage de qualité, leurs viandes sont parmi les plus nourrissantes et diététiques au monde. À la fois ferme, boucherie et table champêtre, Les Museaux d’Écosse vous régale toute l’année avec une gamme de viandes fraîches ou congelées, marinées ou cuisinées ainsi que des pâtés, terrines et saucisses, assaisonnés aux herbes aromatiques de la ferme.