Cocktails prémixés : le virage du prêt à boire des producteurs québécois

Le coup d’envoi est venu l’an passé avec le lancement du Romeo’s gin+tonic. « Notre ambition l’an dernier était de révolutionner la catégorie des prêts à boire en apportant une alternative raffinée et haut de gamme », déclare Stéphane Rochefort vice-président exécutif de Pur Vodka. Et avec des ventes six fois plus importantes que les prévisions initiales, c’est effectivement tout un succès!

C’est donc plus de 900 000 caisses de neuf litres de cocktails prémixés qui ont trouvé preneurs à la société d’État l’an passé. Et Pur n’est plus seul : « de plus en plus de joueurs québécois se lancent dans les prêts à boire suite à ce succès. Ainsi pour notre campagne estivale cette année, nous aurons cinq nouveaux produits québécois qui viennent s’ajouter au Romeo’s gin+tonic », indique Mme Bouchard.

On parle ici du Roméo gin fizz, du Ginto Hibiscus de la Brasserie & Distillerie Oshlag, le Moscow Mule de Pur Vodka, la Vodka soda Citron Lime de la distillerie Noroi et le Seventh Heaven Gin & Tonic.

Pour Pur, le Gin Fizz et le Moscow Mule offrent un twist intéressant à des classiques : « Dans les deux cas, il s’agit de cocktails que nous avions déjà faits en événements », explique M. Rochefort. « On aimait beaucoup, à cause du profil du Romeo’s gin, y ajouter du jus de concombre frais. Avec les arômes naturels de citron, ça donne un résultat hyper frais et très fidèle à la version originale », raconte-t-il.

Au-delà des ventes qui explosent, M. Rochefort ne se doutait pas, en lançant cette gamme, que les festivals et organisateurs d’événements, les hôtels, les clubs de golf et les compagnies aériennes y verraient une opportunité en or. « Nos clients (ont fait) de nos produits des Instagram Stars. C’est juste fou! », s’exclame-t-il.