La distillerie Oushkabé se lance à LaSalle

« Ça fait plusieurs années qu’on s’intéresse aux alcools fins, et en voyant l’expansion fulgurante de l’industrie québécoise des spiritueux ces dernières années, on a décidé de tenter l’aventure », explique Sébastien.

La pièce maîtresse de la distillerie est sans contredit son alambic de 400 litres à double paroi avec une colonne de quatre plateaux en cuivre. C’est là qu’est produit leur tout premier spiritueux, la Fleur de l’île, une liqueur de type triple sec aux petits fruits nordiques, une première au Québec. « Elle se distingue par les petits fruits nordiques qui lui donnent une plus grande complexité de saveurs. Il sera disponible sous peu à la SAQ », nous indique M. Gagnon.