Un magnifique écrin pour la toute nouvelle vodka Aupale

Mathieu Caron, ainsi que son partenaire ont travaillé près de cinq ans dans les emballages de verres et se sont autoproclamés « geeks du packaging ». C’est d’ailleurs à une conférence sur ce sujet en Californie qu’ils ont décidé de se lancer dans la production d’alcool. Ayant déjà aidé plusieurs entrepreneurs à cheminer dans ce domaine, ils se sont dit que le moment était venu de s’y aventurer eux-mêmes.

Pour créer son premier spiritueux, Mathieu s’est tourné vers un de ses clients : Jérémie Gagnon, dont la société Sources Côte-Nord possède possiblement la source d’eau la plus pure de toute l’Amérique avec seulement 32 ppm de sels minéraux. S’ajoute à cette eau un distillat de maïs choisi pour sa douceur et son onctuosité, afin d’élaborer une vodka délicate : Aupale, une contraction d’aurore boréale et d’opale.

On retrouve un peu ce côté opalescent dans la bouteille, faite sur mesure, en vue de refléter le terroir magnifique de la Côte-Nord avec ses berges de lacs jonchés de rochers et couverts de glace en hiver. On peut même entrevoir le logo, qui rappelle aussi les pierres qui reposent sous les flots et que l’on devine sous l’onde des lacs purs de cette région nordique et sauvage. M. Caron a opté pour une firme londonienne qui se spécialise dans le design de textures afin de recréer tout cela dans le verre.