Vin nature : un label officiel adopté en France

Le label Vin méthode nature a été adopté par l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) et le Syndicat de défense des vins naturels, le 21 février dernier. Une définition claire de ce qu’est le vin nature l’accompagne, ainsi qu’une charte et un cahier de charges, auxquels devront se conformer les vignerons. Les vins français nature arborant cette étiquette apparaitront dès le mois d’avril et devraient arriver sur nos marchés sous peu.

Le mouvement pourrait s’étendre ici avec la création d’un visuel québécois, alors que quelques vignerons produisent un vin qu’ils disent « nature ». Peu d’entre eux pourraient cependant se qualifier pour le moment, puisqu’il faut avant tout que le vignoble soit certifié biologique pour correspondre à la nouvelle définition officielle.

Selon Jean Joly, président du Conseil des vins d’appellation québécois, l’adoption de cette définition officielle pourrait faire bouger les choses. «C’est certain que ça fera partie de nos prochaines discussions. Ça pourrait être très simple et ne consister qu’en une modification mineure du cahier de charges de la certification bio. Mais s’il faut créer une nouvelle appellation, il y en pour deux ou trois ans de travail.»