Chronique
Pub Barils & Ardoises : la bière de microbrasseries à l’honneur
L’ancienne copropriétaire du pub Gueule de Loup de Saint-Adèle, Johanne Racette, a ouvert en mars dernier, le Pub Barils & Ardoises avec son associé Roger Kaiser. L’établissement, situé à Prévost, sert uniquement des produits de microbrasseries québécoises ainsi qu’une bière de l’Ontario.
Par Andréanne Brault, . 2 min de lecture.
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Les consommateurs peuvent choisir parmi 19 li-gnes de bières en fût et une ligne de cidre. « On essaie d’avoir un bon éventail de bières fortes et moins fortes. On a une belle alternance de styles. On est toujours à l’affût de trucs intéressants et on veut faire découvrir des nouveaux produits et des bières rares à nos clients », explique le conseiller en bières Jean-Philippe Robert.
Des bières pour tous les goûts
L’établissement propose entre autres des bières du Trou du diable, de Brasseurs du Monde, du Loup Rouge, de la Brasserie Dunham, des Brasseurs du Temps et des Trois Mousquetaires. Une bière sans gluten est offerte, tout comme une autre brassée en collaboration entre Le Naufrageur et la Microbrasserie du Lac St-Jean. Le pub est également l’un des 15 choisis par Boréale pour vendre ses brassins spéciaux, Épisodes, en quantités limitées. Quelques bières en bouteilles sont également offertes comme L’Impératrice en fût de bourbon du Trou du Diable, la Barley Wine Réserve vieillie en fût de whiskey de Brasseurs Illimités et la Brown Ale Américaine de Pit Caribou.
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