Les produits québécois à l’honneur dans les SAQ

Les consommateurs peuvent désormais voir deux nouveaux symboles aux teintes bleutées et ornés d’un « verre de lys » : Préparé au Québec et Embouteillé au Québec. Ceux-ci s’ajoutent à l’identification Origine Québec, qui existe depuis 2014, et qui désigne des produits élaborés par des artisans québécois avec des ingrédients cultivés ici. Le symbole Préparé au Québec désigne des boissons conçues ou distillées au Québec avec des ingrédients d’ici ou d’ailleurs, et Embouteillé au Québec, celles assemblées ou mises en bouteille par les entreprises locales.

« Ça part de la demande du consommateur », explique Ariane de Warren, directrice marketing expérientielle à la SAQ. Depuis quelques années, le consommateur québécois est de plus en plus curieux et veut découvrir les différents produits locaux.

Hausse de demande des produits québécois

Alors que les vins québécois sont regroupés en SAQ dans une section particulière, les spiritueux, surtout, se perdaient parmi les joueurs internationaux. « Les spiritueux québécois ont le vent dans les voiles depuis quelques années, mais ils n’étaient pas tous Origine Québec parce que leur matière première ne vient pas d’ici », poursuit Mme Warren. Dans le but de donner plus de visibilité à ces produits, les deux autres identifications ont donc été adoptées. « On veut vraiment mettre en valeur la variété des produits de la grande famille des produits du Québec », indique-t-elle.