Le Zotique bar et bouffe

Ce n’est d’ailleurs pas une coïncidence d’avoir choisi de s’établir au 227, Saint-Zotique Est puisque l’un des instigateurs y opérait auparavant un resto. Ouvert depuis la mi-septembre du midi jusqu’au soir, le Zotique attire chaque jour bon nombre de visiteurs… et déjà plusieurs visages familiers! « Parmi les nombreux cafés et les bars à machines à sous, on trouvait qu’il manquait de places vivantes où prendre un verre dans le secteur », partage Jean-Maxime Péloquin (a.k.a. Max), qui précise que l’aspect bières de microbrasseries québécoises était important à valoriser. D’ailleurs, en plus des 20 pompes au bar, la carte des cocktails et des vins ne laissera aucun invité pour compte.

Le bar de quartier renferme une cinquantaine de places incluant un espace intime qu’ils aiment appeler « le coin VIP », parfait pour accueillir les groupes de 10 à 15 personnes. Avec l’affluence de restos dans le coin, les partenaires essaient aussi d’attirer une clientèle qui cherche un endroit sympathique où prendre l’apéro et peut-être quelques entrées avant de passer aux choses sérieuses. Même que les oiseaux de nuit et les travailleurs des environs peuvent venir se rassasier après un long shift tandis que la cuisine est normalement ouverte jusqu’à 3 h tous les soirs.

Malgré qu’ils aient mis beaucoup d’effort pour obtenir une belle place chaleureuse, les copropriétaires admettent n’avoir investi zéro temps ni énergie dans la publicité et les réseaux sociaux. Voilà qui sera leur prochaine priorité, histoire de prolonger leur lune de miel.