L’apéro des gens riches et célèbres

Quand je pense à un cigare, l’image d’Arnold Schwarzenegger sur la couverture du magazine Cigar Aficionado me vient en tête. C’est une image stéréotypée du gros succès et du luxe que les gens riches et célèbres peuvent se payer. Ce luxe n’est pourtant pas hors de la portée des gens normaux puisqu’il est entièrement possible de se procurer des cigares d’exception en dessous de 30$ l’unité.

La dégustation

Le but de déguster, en même temps, un cigare, une bière et un scotch permet de constater une similitude entre les trois produits: tous sont issus de fermentation. La bière développe son caractère grâce à la levure; le whisky est distillé à partir d'un produit fermenté; et les feuilles de tabac des meilleurs cigares subissent une fermentation naturelle et longue dans le but d’être adoucies.

N’étant pas un expert dans le domaine des plaisirs emboucanés, j’ai pris l’initiative d’aller m’informer sur le sujet, et de faire quelques achats au Ottawa Cigar Emporium (www.ottawacigar.com). Mon objectif étant de préparer une dégustation qui alliera les meilleures propriétés de chacun des trois produits.

Les cigares

Je tenais à tenter l’expérience d’un Auchentoshan avec un Bolivar Inmensas, une combinaison qui a été reconnue comme meilleur mariage scotch et cigare au monde. Mais le cigare étant d'une grande rareté, je me suis sustenté d’une Édition limitée 2009 de Bolivar qui devrait s’apparenter au Bolivar Immensas.

Je voulais également inclure dans ma dégustation une bière noire, c'est donc vers le cigare très foncé appelé Carlos Toranos, édition 50e anniversaire que je me suis tourné pour l’accompagner. La similitude de couleur peut-elle être signe d’un mariage potentiel? On le saura bien. Au nez, ce cigare dévoile des notes de chocolat, de cuir, de chêne. Vraiment intéressant!

Les whiskys

Pour l’expérience, les deux whiskys ont été sélectionnés pour leur caractère unique et leur profil de saveurs distinct. Le premier est l’Auchentoshan 12 ans, un whisky avec une pointe d’acidité citronnée, qui laisse un palais sec et poivré rehausser une finale charmante aux saveurs piquantes et de vanille. Le second, est le Bowmore 12 ans, produit vedette d’Islay, et fier représentant de son terroir avec des arômes forts évocateurs de sel marin et de tourbe minérale.