Le brassage maison… sur une note personnelle

L’incident et la loi

Il y a près d’un an, la Régie des Alcools, des Courses et des Jeux du Québec (RACJ) a refusé d’émettre un permis de réunion à l’organisation de la 4e édition de l’Annuel des Brasseurs Amateurs du Québec (LABAQ). Ce refus a jeté l’éclairage sur un problème législatif qui limite énormément les possibilités pour les brasseurs maison du Québec.

Pour faire une histoire courte, pour obtenir un permis de réunion, qui permet d’organiser un événement public où de l’alcool est consommée, le demandeur et/ou les participants doivent se procureur leurs boissons chez un détenteur de permis d’épicerie. Puisque c’est évidemment impossible pour un brasseur maison, c’est pour cette raison que le permis a été refusé.

De plus, à un autre niveau, le code civil québécois stipule indirectement qu’une personne a le droit de consommer une bière de fabrication maison, mais seulement dans un contexte de consommation personnelle, seulement dans la demeure où la bière a été produite.

Malgré tout

Bien que le cadre légal soit limitatif, cela n’empêche aucunement ce hobby de croître depuis plusieurs années. Lors des trois premières années de l’existence de LABAQ, j’ai pu observer à travers les réseaux sociaux, les événements, les conférences, les dégustations, les concours et les formations offertes par l’organisation de LABAQ et d’autres organismes similaires, une montée fulgurante de l’engouement envers le brassage maison.

C’est non seulement le nombre de brasseurs qui a augmenté, mais aussi la diversité et la qualité des ressources et des références, alors la multiplication des boutiques spécialisés, des communautés et des références disponibles. Pouvoir brasser sa propre bière est rendu un hobby accessible à tous.