Brassée au Québec, donc québécoise ?

Une bière peut être brassée à Longueuil, à LaSalle ou à Chambly et appartenir à une société du Delaware, à un groupe belge ou à un brasseur de Tokyo. Depuis le 29 septembre, les États-Unis interdisent l'importation de bière canadienne emballée (bouteilles, canettes et fûts).

Pour qui veut acheter québécois, l'affirmation « brassée au Québec, donc québécoise » mélange trois choses : l'endroit où la bière est brassée, le propriétaire de la brasserie et le pays d'où vient la marque. Dans un mémoire de mai 2026, l'Association des brasseurs du Québec (ABQ) écrit que Labatt, Molson Coors, Sleeman et leurs microbrasseries réalisent environ 90 % des ventes de bière au Québec et que plus de 85 % de ces bières sont produites ici ; elle situe leurs brasseries à Montréal, Longueuil, Chambly, Shawinigan et Québec.

Ce que dit l'étiquette

L'étiquette renseigne sur une entreprise et une adresse, pas sur un actionnaire. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) exige qu'un aliment préemballé porte le nom et l'adresse du principal lieu d'affaires de l'entreprise qui l'a fabriqué, ou de celle pour qui il a été fabriqué. La bière ne fait pas partie des aliments dont le pays d'origine doit être déclaré. Un produit entièrement fabriqué à l'étranger doit porter la mention « importé par » ou « importé pour », sauf si son origine est indiquée. Les mentions « Produit du Canada » et « Fabriqué au Canada » sont volontaires et décrivent l'origine des ingrédients, le lieu de transformation et la main-d'œuvre.