Distillerie Wabasso Gin Ginger, 7 %

Présentation

Un cocktail prêt-à-boire de type London mule qui met en valeur le gin Wabasso de la distillerie éponyme de Trois-­Rivières. Celui-ci est accompagné de gingembre, de jus de citron et de sucre de canne (40 g/L), tous biologiques.

Description

Ici, la place est au gingembre. On y décèle des flaveurs épicées, légèrement piquantes et terreuses. Plutôt sec et délicatement acidulé, on ne fait qu’entrevoir le sirop de canne, qui semble de bonne qualité.